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湖南省大力开展食品安全护苗行动


记者近日从湖南省食安办获悉,去年,湖南省大力开展“食品安全护苗行动”。行动开展以来,共查处学校校园及周边食品安全违法案件1627件,罚没860.71万元,收缴问题食品17.87吨,取缔食品摊贩3858个,抓捕犯罪嫌疑人20余人,校园及周边食品安全整体保障水平明显提高。

“食品安全护苗行动”,将学校食堂、校园、周边食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店、向中小学校供餐的集体用餐配送单位和校园饮用水纳入整治范围。针对春秋季开学、“高考、中考、会考”等高风险时段,集中组织开展学校食品安全大检查、大排查、大整治。

专项行动以来,全省抽检校园及周边食品样品1.21万批次,不合格677批次,问题发现率5.6%,排查化解了一批食品安全隐患。同时,保持严打态势,查办了常德市桃源三中超范围使用食品添加剂案,长沙岳麓区万婴润泽府幼儿园使用超过保质期食品原料案,邵阳学院超限量使用食品添加剂案等一批有影响力、震慑力的案件,形成校园食品安全严管重惩常态。

2017年,湖南省持续开展学校食品安全示范创建活动,全面推行学校食堂“明厨亮灶”,全省1.19万个学校食堂实现“明厨亮灶”,同比增长20.7%。长沙、常德推行的“互联网+明厨亮灶”,实现了对学校食堂的远程全程在线监管。

鼓励参保,防范化解食品安全风险。2017年,全省校园食堂参保3515个,同比增长10.9%,食责险覆盖428万学子。全省55个县实现政府统一统保,统保覆盖率达44.4%。

今后,湖南将制定出台《湖南省学校食品安全监督管理办法》,建立健全学校食品经营准入和退出机制,科学设定校园餐饮企业准入标准,提高准入门槛,规范承包托管行为,筑牢校园食品安全防线。湖南还将着力推行“互联网+明厨亮灶”模式,让学生和家长通过手机、网络看到“后厨直播”,实现对食堂全过程实时监督。

记者了解到,去年全年,湖南省共查办食品药品违法案件15969件,同比增长45%,全省食品安全满意度测评达77.37分,比2016年提高4.6个百分点,群众食品安全满意度和获得感明显增强。

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